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要屬哪種蛋糕最受年輕人喜愛(ài)?應(yīng)該是抖音上最為火爆的“沙皮狗”慕斯蛋糕,成為當(dāng)時(shí)抖音上最常見(jiàn)的慕斯蛋糕,抖主通過(guò)這款肥嘟嘟的身體“沙皮狗”慕斯蛋糕,被大量吸粉,火爆整個(gè)抖音朋友圈。可有沒(méi)有人想過(guò)這款蛋糕模具是通什么樣的方式制作出來(lái)的?
“巧婦難為無(wú)米之炊,工欲善其事必先利其器”,沒(méi)有一個(gè)好的蛋糕硅膠模具,怎么能夠做出那樣栩栩如生的“沙皮狗”呢?這款硅膠模具是通過(guò)小編所在的液體硅膠同行生產(chǎn),液態(tài)轉(zhuǎn)化成固體制品,后面使用者通過(guò)制作早就了這栩栩如生的慕斯蛋糕。
小編不會(huì)做沙皮狗慕斯蛋糕,但制作沙皮狗模具硅膠卻十分了解,把制作的方法教給大家:
一、先要準(zhǔn)備好“沙皮狗”模種
二、將模種排列好且固定在一塊平整的木板上,四周用紙板圍起來(lái),刷上脫模劑
三、準(zhǔn)備好食品級(jí)模具硅膠,將AB組份按1:1的重量比稱重,均勻攪拌
四、將其攪拌均勻之后,有條件抽真空的抽真空如果是沒(méi)有條件的話一定要先和廠家溝通清楚。
五、只需要將均勻攪拌好的硅膠膠料灌注進(jìn)去了。因?yàn)楣枘z的流動(dòng)性很好,表面會(huì)自動(dòng)流平
六、只需要等幾個(gè)小時(shí)之后就可以取模了。如果覺(jué)得時(shí)間太久可以放入烘箱加溫,可以加快固化時(shí)間。
好看的“沙皮狗”硅膠模具就出來(lái)了,選擇其他類型的“模種”,能制作出不一樣類型的模具,像河馬、熊貓、小熊等等硅膠模具。好的模具配合好的制作慕斯手藝,惟妙惟肖的慕斯蛋糕就展現(xiàn)在大家的眼前了。